excel 日期转文本格式用text函数。
TEXT函数的作用是通过格式代码将数字应用上相应的格式，进而更改数字的显示方式，经常运用在将数字转化为文本的需求中。如果需要按更可读的格式显示数字，或者将数字与文本/符号组合，TEXT函数将非常有用。
函数语法为：TEXT(value, format_text)
具体参数：
value 必填项，要转换为文本的数值。
format_text 必填项，一个文本字符串，定义要应用于所提供值的格式。
2. excel中数字转文本函数
1、在excel工作表里，用公式计算得到了结果，有时候需要知道这个结果的计算过程，可以借助excel的公式显示功能；
2、可以直接点一下显示公式，或者选中单元格的公式按f9,这里只能显示公式计算过程，不能保存为文本格式显示。；
3、复制公式，选择性粘贴，文本格式，这样操作虽然能实现，但还是不够快速把公式转换为文本格式存储；
4、选中公式所在的单元格区域，在excel加载项打开方方格子，找到数值下拉，选到公式转换本。；
5、选择公式转换文本确定，一键快速把公式转换为文本格式存储，不但能知道计算结果，还能看到计算过程
3. excel文本格式转数字函数
在使用Excel表格时，经常需要进行一些转换。将文本型数字转换成数值型数字的具体方法如下：方法1适用于单个单元格区域的转换，方法2适用于多个单元格区域的转换
方法1
1、打开Excel表格，选中我们需要转换的单元格。
2、“右键”单元格→“设置单元格格式”→“数字”→“常规”，最后单击‘确定’。
3、这时得数据虽然设置成常规格式，但不是真正的数值格式（因为数字还靠左显示），如需彻底转换为数值型数据，需双击单元格激活单元格的编辑模式，然后Enter即可。
方法2
1、打开Excel表格，选中需要转换的多个单元格区域，执行方法一的步骤，将其变为常规格式。
2、在Excel表里选择一个空白的单元格，然后复制（ctrl+c）。
3、选中需要转换的数据类型的区域，右键“选择性粘贴”。
4、在“选择性粘贴”对话框中的“运算”区域选择“加”然后“确定”。
5、结果演示:文本型数据转换为数值型数据
4. excel中将数字转换成文本的函数
步骤
1、首先我们打开一个工作样表作为例子。
2、excel中的数字有数值和文本的区别。数值可以计算，而文本无法计算。
3、如果是这样判断的话，会非常的麻烦，而且在大量的数据下，我们不可能去一个个的验算，excel有个非常聪明的设置。
4、我们框选所有的数据列，然后去掉其格式设置，就是左对齐，右对齐这样的格式，就可以看到数字是以右对齐，而文本事以左对齐。
5、当然我们可以使用一个运算符来将文本转换成数字。
6、还可以使用分列的方法一次性的将所有文本数字变成数值。
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